POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

Kora.
10 belanaca
200gr. prah šećera
2 kašike kakaoa
250gr. pečenih I samlevenih lešnnika
Fil I :
2,5dl mleka
150gr. šećera
6 žumanaca
vanil šećer
2 kašike oštrog brašna
50gr. putera
Fil II
6 žumanaca
150gr. prah šećera
100gr. čokolade
200gr. putera
Glazura
150gr. čokolade
50gr. putera

Priprema:

Umutiti čvrst sneg od belanaca, dodati šećera u prahu, dobro umutiti pa dodati kakao I pečene I samlevene lešnike. Ispeci 3 kore u podmazanom kalupu. Prvi fil: u mleko dodati šećer I vanil šećer, žumanaca pomešati sa brašnom , dodati mlakom mleku, mutiti na pari dok ne postane gusto. Umutiti puter u prohladjen fil. Drugi fil žumanaca izmiksati sa šećerom, dodati čokoladu i kuvati na pari. Kada se ohladi umutiti puter. Kore filovati prvim pa drugim filom. Preliti sa galzurom od čokolade.

autor recepta: tanja
Ovaj recept otvoren je 5064 puta.


Подели